カクテルレシピ 「カシス・オレンジ」

• 氷…3～4個
• ルジェ・クレーム・ド・カシス（カシスリキュール）…30ml
• オレンジジュース…90ml

1. グラスに氷を入れる
2. グラスにルジェ・クレーム・ド・カシス（カシスリキュール）を30ml注ぐ
3. グラスにオレンジジュースを90ml注ぐ
4. 軽くかき混ぜる

初めにカシスリキュールの香りと味わいがきて、口に含むとオレンジジュースの味が広がります。
そして最後にまたカシスリキュールの味が駆け抜けていきます。
シンプルなカクテルですが、素晴らしい味わいを楽しめるカクテルに仕上がっています。
色は作成する際にとてもゆっくり注いだり、かき混ぜないなどの方法をとることで、オレンジとバイオレットの色を分けることが出来ます。
普通にかき混ぜて作成した場合、水で薄めたトマトジュースのような色をしています。