カクテルレシピ 「カシス・アフォガード」

• バニラアイス…1個
• ルジェ・クレーム・ド・カシス（カシスリキュール）…45ml

• シェイカーに氷を入れる
• シェイカーに以下の材料を入れてシェイクする
  ルジェ・クレーム・ド・カシス（カシスリキュール）…45ml
• クープ型のグラスにバニラアイスを盛り付ける
• ルジェ・クレーム・ド・カシス（カシスリキュール）をアイスにかける

カシスリキュールを使ったアフォガードスタイルで、カシスリキュールのアイスとの相性は抜群で非常に美味しいです。
バニラアイスの甘さに、カシスリキュールの甘さが加わりますが、混ざり合わずお互いの味がそれぞれ独立しています。
アルコール感も、口に入れた後からゆっくりと広がってくるので、非常に味わい深く仕上がっています。
アフターディナーのデザートとして非常に最適です。