カクテルレシピ 「令和」

• 氷…3～4個
• 梅酒…30ml
• ホワイトキュラソー…15ml
• 三ツ矢サイダー…45ml

1. カクテルグラスの縁を湿らせる
2. 塩を皿の上に敷いてグラスのふちを押し付ける
3. 余分な塩を軽く叩いて落とす
4. ミキシンググラスに氷を入れる
5. ミキシンググラスに梅酒を30ml注ぐ
6. ミキシンググラスにホワイトキュラソーを15ml注ぐ
7. ミキシンググラスに三ツ矢サイダーを45ml注ぐ
8. 軽くかき混ぜる
9. カクテルグラスにミキシンググラスの中身を注ぐ

元号「令和」をイメージして作成したカクテルです。
万葉集からの引用で決定した元号で、安倍元首相の言葉にあった「厳しい寒さの後に春の訪れを告げ、見事に咲き誇る梅の花のように」の部分から春の訪れを雪解けのスノースタイルで表現し、梅の花を梅酒をベースにして表現しました。
作成当時は、新元号の幕開けだったので、新時代の「令和」を生きる人の人生は千差万別でまだ何色になるか分からないし、それぞれ色が違うので、今から染まっていくという事をホワイトキュラソーの白で表現しました。
最後に、日本を代表する歴史ある飲料といえば、三ツ矢サイダーを思いついたので、それを日本の伝統と歴史を表すために用いて仕上げました。
味も甘口に仕上がりお酒の苦手な方にも飲みやすく仕上がっています。