カクテルレシピ 「アプリコット・リッキー」

• 氷…3～4個
• アプリコットブランデー…30ml
• ソーダ…90ml
• （お好み）ライム…1/8個

1. グラスに氷を入れる
2. グラスにアプリコットブランデーを30ml注ぐ
3. グラスにソーダを90ml注ぐ
4. 軽くかき混ぜる
5. お好みでグラスにカットライムを入れる

アプリコットブランデーの味をダイレクトに感じます。
それでいて炭酸の喉越し、ライムを好みで絞れるというのが高ポイントなカクテルです。
ライムを絞ると、ライムの香りと酸味が良いアクセントになります。
また、アプリコットの癖のある味わいが僅かに薄くなるのでアプリコットブランデーの味が苦手な方は絞ると良いかもしれません。
やはり、リッキースタイルはリキュールそのものの味を楽しめる飲み方だと思います。