【カクテルレシピ】「カシス・アフォガード」 自宅でカクテル 164杯目

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カシス・アフォガード

カクテルの情報
ベース酒ルジェ・クレーム・ド・カシス
カクテルタイプショートカクテル
TPOアフターディナー/オールデイカクテル
作成技法シェイク
アルコール度数20
テイストとても甘口
Created with Fabric.js 5.3.0 Taste MAP Acl(%) High Low Taste Sweet Dry
作り方
  • クレームドルジェカシス(カシスリキュール)を45mlシェイカーに入れてシェイクする
  • グラスにバニラアイスを盛り付ける
  • クレームドルジェカシス(カシスリキュール)をシロップをかけるようにアイスにかける
  • お好みでクレームドルジェカシス(カシスリキュール)を足す
感想

カシスリキュールを使ったアフォガードスタイルで、カシスリキュールのアイスとの相性は抜群で非常に美味しいです。
バニラアイスの甘さに、カシスリキュールの甘さが加わりますが、混ざり合わずお互いの味がそれぞれ独立しています。
アルコール感も、口に入れた後からゆっくりと広がってくるので、非常に味わい深く仕上がっています。
アフターディナーのデザートとして非常に最適です。

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