カクテルレシピ 「カシス・アフォガード」

• クレームドルジェカシス(カシスリキュール)を45mlシェイカーに入れてシェイクする
• グラスにバニラアイスを盛り付ける
• クレームドルジェカシス(カシスリキュール)をシロップをかけるようにアイスにかける
• お好みでクレームドルジェカシス(カシスリキュール)を足す

カシスリキュールを使ったアフォガードスタイルで、カシスリキュールのアイスとの相性は抜群で非常に美味しいです。
バニラアイスの甘さに、カシスリキュールの甘さが加わりますが、混ざり合わずお互いの味がそれぞれ独立しています。
アルコール感も、口に入れた後からゆっくりと広がってくるので、非常に味わい深く仕上がっています。
アフターディナーのデザートとして非常に最適です。