カクテルレシピ 「ブラッディ・メアリー・ハーブ」

• 氷…3～4個
• ウォッカ…30ml
• トマトジュース…90ml
• （お好み）レモン…1/8個
• （お好み）パセリ…1個

1. グラスに氷を入れる
2. グラスにウォッカを30ml注ぐ
3. グラスにトマトジュースを90ml注ぐ
4. 軽くかき混ぜる
5. お好みでグラスにカットレモンを飾る
6. お好みでグラスにパセリを飾る
7. マドラーを添える

ブラッディメアリーにパセリを添えてみました。
塩コショウでの味付けをせずに、パセリを生で味わいながらカクテルを飲みます。
パセリの苦味と、飲料の甘味、そしてレモンの酸味が非常に絶妙にマッチしています。
お薦めは、パセリをかじり、カクテルを飲み、最後にレモンで口を直すという順序です。
アペリティフとして良いカクテルだと思います。