カクテルレシピ 「ブラッディ・サム・ハーブ」

• グラスに氷を入れる
• グラスにジンを30ml注ぐ
• グラスにトマトジュースを90ml注ぐ
• レモンを飾る
• パセリを添える
• マドラーを添えたまま飲み手に渡し、好みでレモンを潰してもらう

ブラッディサムにパセリを添えてみました。
塩コショウでの味付けをせずに、パセリを生で味わいながらカクテルを飲みます。
ジンの香りと、パセリの苦味、飲料の甘味、そしてレモンの酸味が非常に絶妙にマッチしています。
お薦めは、香りを嗅いで、パセリをかじり、カクテルを飲み、最後にレモンで口を直すという順序です。
アペリティフとして良いカクテルだと思います。